Présentée en décembre 2008 et applicable fin 2009, la nouvelle grille de classification des hôtels va profondément modifier le paysage hôtelier français.

Parmi les modifications notables, on compte la création d'une catégorie « 5 étoiles » pour plus de lisibilité de l'offre française et, de manière générale, la montée en gamme du parc hôtelier français.

Cette montée en gamme passe par la modernisation des équipements et l'intégration de nouveaux critères comme la propreté, la qualité de service et le développement durable.

Il est important de noter que :

• Le nouveau classement est sur la base du volontariat,
• Son coût sera à la charge des professionnels,
• Il sera attribué par des réseaux d'audit spécialisés,
• L'attribution sera valable pour 5 ans,
• Les hôteliers auront un jusqu'en 2012 pour mettre en place cette nouvelle grille.

Une fois que le gouvernement et les entités Odit France, Cofrac auront statué, la liste des cabinets d'audit agréés par la Cofrac sera diffusée.

Télécharger la nouvelle grille de référence