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All Posts


Le forum HOTEL & SPA 2015
– Excel Place partenaire du forum HOTel & Spa 2015 – Belle journée passée hier au Four Seasons Hotel George V avec au programme : ....
isabellebouttevill
29 mai 20151 min de lecture


Focus Métier : Gouvernante Générale – Sheraton Paris Airport Hotel and Conference centre
– Corinne Veyssiere nous fait part de son expérience en tant que Gouvernante Générale au Sheraton Paris Airport et Présidente de...
isabellebouttevill
28 mai 20154 min de lecture


Le management au cœur de la qualité dans l’hôtellerie haut de gamme
– La formation, un outil indispensable afin d’optimiser le dynamisme de votre équipe – L’hôtellerie haut de gamme est un secteur...
isabellebouttevill
21 mai 20152 min de lecture


« Les Palmes de l’Hôtellerie Française », derniers jours pour candidater.
– Le concours qualité « made in France – La nouvelle distinction 100% française dont nous avions parlé en avril dernier va bientôt clore...
isabellebouttevill
13 mai 20154 min de lecture


OKKO : La qualité de l’hôtellerie 4 étoiles dans une atmosphère « comme à la maison »
– Design et convivialité un pari osé – Depuis sa création en 2012 par Olivier Devys en collaboration avec Paul Dubrule, la chaîne...
isabellebouttevill
30 avr. 20152 min de lecture


Focus métier : Responsable RH – Les Jardins du Marais 4* et Best Western le Patio St-Antoine 3*
– Cécile de Lataulade nous fait part de son expérience en tant que Responsable des Ressources Humaines des hôtels Les Jardins du Marais...
isabellebouttevill
21 avr. 20153 min de lecture
Une Hôtellerie-Restauration plus responsable, un pas vers une meilleure qualité environnementale
– Expérience client et environnement qualitative – Dans un contexte actuel où le client est de plus en plus exigeant en matière de...
isabellebouttevill
16 avr. 20153 min de lecture


Lancement des Palmes de l’Hôtellerie Française
– Un concours qualité « made in France – Première du genre à ne s’adresser qu’à l’hôtellerie française, la 1ère édition des Palmes de...
isabellebouttevill
9 avr. 20151 min de lecture
Airbnb s’attaque à l’industrie des guides touristiques
– Après avoir secoué l’hôtellerie, la start-up continue sur sa lancée – Devenue le premier acteur de l’hébergement mondial de courte...
isabellebouttevill
2 avr. 20152 min de lecture


Focus métier : Chef Concierge – Shangri-la Paris
– Tony Le Goff nous fait partager la passion de son métier : Chef Concierge – Excel Place : Quel est le rôle du Chef Concierge ? Tony Le...
isabellebouttevill
27 mars 20153 min de lecture


Focus métier : Conciergerie – A Man in Paris
– Une conciergerie privée haut de gamme fondée et dirigée par Thibaud Mullier – Excel Place : Pouvez-vous nous présenter votre entreprise...
isabellebouttevill
26 mars 20154 min de lecture


L’importance des réseaux sociaux pour les acteurs du tourisme
– Choisir le réseau social adéquat – Aujourd’hui les réseaux sociaux nous accompagnent au quotidien et représentent un outil...
isabellebouttevill
20 mars 20154 min de lecture


Comment optimiser l’utilisation des réseaux sociaux en tant qu’hôtelier ?
– Les réseaux sociaux, une étape incontournable – Les réseaux sociaux représentent une réelle opportunité pour les hôtels de mettre en...
isabellebouttevill
12 mars 20153 min de lecture


De belles années à venir pour l’industrie hôtelière en Europe
– L’hôtellerie continue sur sa lancée – Dans un contexte d’incertitude économique et politique en Europe, les industries du tourisme et...
isabellebouttevill
5 mars 20152 min de lecture


Focus métier: Revenue Manager – Hotel George V
– Sandor Kadar explains how to do a job of quality as Revenue Manager – Sandor Kadar, Director of Revenue at the prestigious George V...
isabellebouttevill
27 févr. 20153 min de lecture


Focus métier : Revenue Manager – Hôtel du Collectionneur
– Eddy Mimoun partage avec Excel Place sa vision d’un Revenue Manager de qualité – Eddy Mimoun nous fait part de son expérience en tant...
isabellebouttevill
26 févr. 20156 min de lecture


Le classement qualité des établissements hôteliers
– Une norme hôtelière orientée client et qualité – Depuis 2009, afin de contribuer à l’amélioration de la qualité des équipements mais...
isabellebouttevill
19 févr. 20153 min de lecture
La génération Y – Remise en cause du modèle hôtelier
– Quand l’hyper connectivité devient un allié qualité – Après des années à valoriser un accueil chaleureux, une qualité de services et de...
isabellebouttevill
12 févr. 20153 min de lecture


Eddie Benghanem, un chef pâtissier en Or pour le Trianon Palace
– La pâtisserie, un atout qualité au service des hôtels haut de gamme – Excel Place : Pouvez-vous commencer par nous parler de votre...
isabellebouttevill
5 févr. 20154 min de lecture
Un séjour pas comme les autres…
– Des hôtels insolites fascinants – Chaque année, des concepts hôteliers de plus en plus originaux voient le jour. Ces hôtels proposent...
isabellebouttevill
29 janv. 20154 min de lecture
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