THEMATIQUES DE FORMATIONS

En savoir plus sur nos formations

 

AUDITS

  • Audit global de votre établissement : qualité & expérience client

  • Audit par service : observation des pratiques professionnelles

  • Audit des correspondances : réservations, propositions commerciales

  • Audit de la sphère digitale et/ou réseaux sociaux

  • Optimiser sa stratégie et le pilotage de son établissement

 

MANAGEMENT DES EQUIPES 

  • Devenir Manager : les fondamentaux - Niveau 1

  • Développer ses compétences managériales - Niveau 2

  • Accompagnement personnalisé du manager - Sur-mesure

  • Management & conduite des équipes

  • Management & Leadership : développer une vision commune

  • Motiver, impliquer & fidéliser ses collaborateurs

  • Fédérer autour de la qualité de service et l'orientation client

  • Team Building : améliorer la cohésion des équipes

  • Gérer les conflits au quotidien

  • Conduire des réunions efficaces

  • Prise de parole en public : les clés de la réussite

  • Réussir son recrutement : boite à outils

  • Réussir l'intégration des nouveaux collaborateurs

  • Intégrer & impliquer les collaborateurs saisonniers

  • Mieux manager la génération Y

  • Conduire des entretiens professionnels obligatoires

  • Conduire des entretiens annuels d'appréciation

  • Formation des formateurs - Train the Trainer

  • Gérer son stress & organiser son emploi du temps

  • Développement personnel & professionnel : coaching personnalisé

  • Bilan de compétences 

 

YIELD MANAGEMENT

  • Revenue & Yield Management - Niveau 1

  • Revenue & Yield Management - Niveau 2

  • Revenue & Yield Management - Accompagnement sur-mesure

 

MARKETING

  • Réussir son plan marketing en hôtellerie

  • Réussir son plan marketing en restauration

  • Optimiser sa stratégie marketing globale

 

COMMERCIALISATION

  • Les techniques de vente en face à face

  • Les techniques de prospection

  • Optimiser la performance commerciale - Niveau 1

  • Optimiser la performance commerciale - Niveau 2

  • Optimiser la performance commerciale - Accompagnement sur-mesure

  • Savoir vendre et optimiser sa présence sur un salon

  • L'art de la négociation clients & fournisseurs

 

COMMUNICATION & DIGITAL

  • Médias sociaux & E-réputation - Niveau 1

  • Médias sociaux & E-réputation - Niveau 2

  • Dynamiser & accroître sa visibilité sur internet - Accompagnement sur-mesure

 

RELATION CLIENT

  • Accueil Multiculturel

  • Séduire par les mots : dynamiser son argumentaire

  • Personnaliser le séjour client pour mieux le fidéliser

  • Savoir-être & attitude dans l'hôtellerie

  • Adopter une attitude luxe

  • Maîtriser les plaintes & les réclamations clients

  • L'impact de la voix & les mots pour le dire

  • L'art de convaincre en 2 minutes

  • Gestuologie : décrypter la langue corporel & efficacité relationnelle

  • Image de soi : personnelle & professionnelle

  • Grooming : maquillage, coiffure, nœud de cravate

 

RÉSERVATIONS & FRONT OFFICE

  • Éloquence au téléphone pour mieux vendre & convaincre - Réservations

  • L'art de vendre un hôtel & ses prestations - Front Office

  • L'art de recevoir dans l'hôtellerie : les incontournables

  • Anticipation & proactivité : améliorer l'expérience client

  • Upselling & vente additionnelle - Réservations

  • Upselling & vente additionnelle - Front Office

  • L'accueil comme simple bagage - Portiers & Bagagistes

  • Savoir comprendre & satisfaire les besoins clients - Conciergerie

  • Environnement touristique : savoir vendre son patrimoine local

 

RESTAURATION

  • Les clés de la rentabilité : ratios & coûts de gestion

  • L'art d'accueillir, servir pour mieux fidéliser le client

  • Vendre en restauration : sublimer les mets par les mots

  • Upselling & vente additionnelle en face à face

  • Upselling & vente additionnelle par téléphone - Room service

  • Valoriser le service petit-déjeuner  : moment clé du séjour

  • Manager ses équipes en restauration

  • Hygiène et qualité alimentaire - Initiation

  • Hygiène et qualité alimentaire - Perfectionnement

  • Cuisine sous-vide - Initiation

  • Cuisine sous-vide - Perfectionnement

  • Maîtriser le dressage des assiettes en cuisine

  • Organisation d'un cuisine en régénération

 

BAR & ŒNOLOGIE

  • Maîtriser les techniques du bar

  • Connaître le vin pour mieux le vendre

  • Élaborer sa carte des mets & vins

 

HOUSEKEEPING

  • Les clés de la rentabilité : ratios & coûts de gestion

  • Adapter ses gestes & ses postures au travail

  • Les enjeux du métier de Gouvernante

  • Perfectionnement métier - Femme de chambre

  • Perfectionnement métier - Gouvernante

 

SPA

  • Les clés de la rentabilité au Spa : ratios & coûts de gestion

  • Savoir-être & attitude dans un Spa

  • Sens de l'accueil & vente par téléphone

  • Anticipation & proactivité : améliorer l'expérience client du Spa

  • Upselling : vendre les produits Spa au-delà du soin

  • Manager ses équipes au Spa

 

ADMINISTRATION & DROIT

  • Exécution du contrat de travail : les incontournables

  • Préparer l'ouverture de son établissement

  • Transmettre son établissement

 

FORMATION MÉTIER EN ANGLAIS

  • Going the extra mile

 

MÉDICAL 

  • De la relation patientèle à la relation client - Personnel administratif

  • De la relation patientèle à la relation client - Personnel soignant

 

RETAIL

  • Séduire par les mots : dynamiser son argumentaire 

  • Accueil multiculturel

  • Maîtriser les plaintes & les réclamations  clients

  • Grooming : les règles d'une bonne présentation

  • Grooming : maquillage, coiffure, nœud de cravate

Le Palacio Madeleine

11 rue Tronchet

75008 Paris - France

+33 (0)1 83 79 04 60

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