MANAGEMENT DES ÉQUIPES
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Management & Leadership : développer une vision commune
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Être un Manager Leader
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Le rôle du Manager avec ses équipes et ses clients
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Motiver, impliquer et fidéliser ses collaborateurs et saisonniers
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Management de proximité
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Transformations et compétences managériales
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Générations Y et Z : les clés d’un management réussi
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La conduite du changement - performance collective
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Formateur interne ponctuel : Savoir transmettre aux équipes
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Observation des pratiques professionnelles
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Atelier théâtre improvisation
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Team building ou gamification pour améliorer la cohésion des équipes
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EXPÉRIENCE & RELATION CLIENT
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Excellence de service
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Signatures de service et codes du luxe dans l'hôtellerie 5 étoiles
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Savoir-être et attitude dans l'hôtellerie
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Incarner les codes en l'hôtellerie 5 étoiles
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Les clés d’un accueil réussi à un accueil d’exception
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Valoriser sa Maison par un argumentaire efficace
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L’intelligence émotionnelle au profit de l’expérience client
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Enchanter le client : les 4 secrets d'une expérience client inoubliable
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La satisfaction client, une ambition commune
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Améliorer l'expérience client
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Personnaliser le séjour client pour mieux le fidéliser
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Accueil multiculturel
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Formateur interne ponctuel : Savoir transmettre aux équipes
GESTION QUALITÉ
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Managers : Savoir incarner et faire incarner les codes de l’hôtellerie de luxe
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Les fondamentaux du management de la qualité
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Incarner et faire incarner la qualité au quotidien
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Devenir référent qualité
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GESTION DU TEMPS & STRESS
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Mieux gérer son temps et savoir déléguer
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Maîtriser son temps et priorités pour mieux gérer son stress
PLAINTES & SITUATIONS DIFFICILES
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Les clés pour mieux faire face à des situations difficiles
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Gestion des situations difficiles avec les clients
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Gestion de plaintes et réclamations clients
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Savoir gérer les plaintes clients
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Gérer les plaintes et réclamations efficacement
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Résolution de conflits
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Managers : Résoudre tous les incidents avant le départ client
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Collaborateurs : Résoudre tous les incidents avant le départ client
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COMMUNICATION & DIGITAL
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Communication et réseaux sociaux
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Appréhender, maîtriser et transformer la e-réputation en avantage
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Dynamiser & accroître sa visibilité sur internet - Accompagnement sur-mesure
COMMERCIALISATION & VENTES ADDITIONNELLES
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Audit équipe commerciale & supports – sur demande
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Stratégie de développement commercial
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Dynamiser la performance commerciale et la relation client
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Vendre et négocier par téléphone
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Réussir la vente en face-à-face
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Optimiser la performance commerciale - Accompagnement sur-mesure
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Upselling : Fondamentaux ventes additionnelles
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Upselling : Perfectionnement ventes additionnelles
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Augmenter ses ventes additionnelles et fidéliser sa clientèle
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YIELD MANAGEMENT
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Yield Management : Initiation
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Yield Management : Perfectionnement
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Yield Management : Accompagnement sur-mesure – sur demande
RÉSERVATIONS & RÉCEPTION
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Le luxe expérientiel pour une relation client réussie
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Adopter la bonne posture pour mieux valoriser son hôtel
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Managers : Résoudre tous les incidents avant le départ client
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Collaborateurs : Résoudre tous les incidents avant le départ client
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Fondamentaux métiers de l’accueil et gestion du temps
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Réservations : Techniques de ventes additionnelles au téléphone
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Réception : Upselling
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Formateur interne ponctuel : Savoir transmettre aux équipes
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HOUSEKEEPING - SERVICE DES ÉTAGES
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Gouvernante : Développer sa position de Manager
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Le luxe expérientiel pour une relation client réussie
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Fondamentaux relation client en anglais Femmes/Valets de chambre
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Femmes/Valets de Chambre : Perfectionner sa technicité
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Gouvernante : Développer sa position de Manager
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Optimiser la gestion des coûts
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Gestes et postures
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Formateur interne ponctuel : Savoir transmettre aux équipes
RESTAURATION
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Signatures de service
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L’art d’accueillir pour mieux fidéliser le client en restauration
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Savoir-être et attitude luxe en restauration
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Le luxe expérientiel en restauration pour un accueil client réussi
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Techniques de ventes additionnelles & complémentaires
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Développer les bonnes techniques du service en salle
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Valoriser l’expérience petit-déjeuner
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Upselling restauration
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Room Service : Les codes d’une prise en charge réussie
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Bar : Développer ses connaissances en mixologie
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Bar : Perfectionner ses connaissances en mixologie – sur demande
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Œnologie : Développer ses connaissances du vin au restaurant
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Œnologie : Perfectionner ses connaissances en sommellerie – sur demande
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Elaborer une carte pour une meilleure rentabilité
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Les outils de gestion et de contrôle en restauration
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Cavistes : Développer sa technique pour mieux vendre
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Formateur interne ponctuel : Savoir transmettre aux équipes
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RESSOURCES HUMAINES
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L’entretien professionnel obligatoire
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Conduire un Entretien Annuel d’Appréciation (EAA)
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L’intégration efficace des nouveaux collaborateurs
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Harcèlement au travail : Sensibilisation, prévention, actions
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Formateur interne ponctuel : Savoir transmettre aux équipes
TRAIN THE TRAINER
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Formateur interne ponctuel : Savoir transmettre aux équipes
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SPA
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Manager ses équipes au spa
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Parcours client et relation privilégiée
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Développer sa technique pour mieux vendre
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Upselling Spa : Vendre les produits au-delà du soin
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Performance commerciale et excellence relationnelle
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Les clés de la rentabilité au spa – sur demande
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Formateur interne ponctuel : Savoir transmettre aux équipes
SAVOIR PARAITRE
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Gestion de son image
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Les codes du savoir paraître dans l’univers du luxe
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DEVELOPPEMENT DURABLE
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Le développement durable dans l’hôtellerie : Gestion de l'énergie, de l'eau et des déchets