top of page
Hôtellerie


Focus métier : Directeur d’hôtel – Ritz Paris
– Le projet de réouverture du Ritz Paris par Jean-Pierre Trévisan – Jean-Pierre Trévisan, directeur d’hôtel au Ritz Paris, nous accorde...
isabellebouttevill
11 sept. 20156 min de lecture


Le développement durable : un acteur de la qualité
– L’hôtellerie : un luxe durable – Le développement durable est devenu un acteur majoritaire dans l’hôtellerie. En mettant en place une...
isabellebouttevill
13 août 20152 min de lecture


Réouverture du Grand Hôtel Loréamar Thalasso & Spa : L’enjeu stratégique des visites mystères
– Les visites mystères : un outil de mesure de la qualité et du ressenti client – Le Grand Hôtel Loréamar Thalasso & Spa de...
isabellebouttevill
16 juil. 20153 min de lecture


« Les palmes de l’hôtellerie française », la cérémonie
– Les lauréats sont… – Bravo à tous les candidats et lauréats de la 1ère cérémonie des « Palmes de l’Hôtellerie Française » organisée...
isabellebouttevill
25 juin 20152 min de lecture


Le client mystère au cœur de la démarche qualité dans l’hôtellerie haut de gamme
– Les bienfaits de la démarche qualité : les clients mystères – Chaque individu a des attentes et des exigences qui lui sont propres. Les...
isabellebouttevill
11 juin 20152 min de lecture


La formation facteur clé de différenciation dans l’hôtellerie haut de gamme
– La formation, un outil indispensable pour rester compétitif – Alors que l’on note une réelle montée en gamme de l’offre hôtelière, une...
isabellebouttevill
4 juin 20152 min de lecture


Le forum HOTEL & SPA 2015
– Excel Place partenaire du forum HOTel & Spa 2015 – Belle journée passée hier au Four Seasons Hotel George V avec au programme : ....
isabellebouttevill
29 mai 20151 min de lecture


Focus Métier : Gouvernante Générale – Sheraton Paris Airport Hotel and Conference centre
– Corinne Veyssiere nous fait part de son expérience en tant que Gouvernante Générale au Sheraton Paris Airport et Présidente de...
isabellebouttevill
28 mai 20154 min de lecture


Le management au cœur de la qualité dans l’hôtellerie haut de gamme
– La formation, un outil indispensable afin d’optimiser le dynamisme de votre équipe – L’hôtellerie haut de gamme est un secteur...
isabellebouttevill
21 mai 20152 min de lecture


« Les Palmes de l’Hôtellerie Française », derniers jours pour candidater.
– Le concours qualité « made in France – La nouvelle distinction 100% française dont nous avions parlé en avril dernier va bientôt clore...
isabellebouttevill
13 mai 20154 min de lecture


OKKO : La qualité de l’hôtellerie 4 étoiles dans une atmosphère « comme à la maison »
– Design et convivialité un pari osé – Depuis sa création en 2012 par Olivier Devys en collaboration avec Paul Dubrule, la chaîne...
isabellebouttevill
30 avr. 20152 min de lecture


Focus métier : Responsable RH – Les Jardins du Marais 4* et Best Western le Patio St-Antoine 3*
– Cécile de Lataulade nous fait part de son expérience en tant que Responsable des Ressources Humaines des hôtels Les Jardins du Marais...
isabellebouttevill
21 avr. 20153 min de lecture
Une Hôtellerie-Restauration plus responsable, un pas vers une meilleure qualité environnementale
– Expérience client et environnement qualitative – Dans un contexte actuel où le client est de plus en plus exigeant en matière de...
isabellebouttevill
16 avr. 20153 min de lecture


Lancement des Palmes de l’Hôtellerie Française
– Un concours qualité « made in France – Première du genre à ne s’adresser qu’à l’hôtellerie française, la 1ère édition des Palmes de...
isabellebouttevill
9 avr. 20151 min de lecture


Focus métier : Chef Concierge – Shangri-la Paris
– Tony Le Goff nous fait partager la passion de son métier : Chef Concierge – Excel Place : Quel est le rôle du Chef Concierge ? Tony Le...
isabellebouttevill
27 mars 20153 min de lecture


Comment optimiser l’utilisation des réseaux sociaux en tant qu’hôtelier ?
– Les réseaux sociaux, une étape incontournable – Les réseaux sociaux représentent une réelle opportunité pour les hôtels de mettre en...
isabellebouttevill
12 mars 20153 min de lecture


De belles années à venir pour l’industrie hôtelière en Europe
– L’hôtellerie continue sur sa lancée – Dans un contexte d’incertitude économique et politique en Europe, les industries du tourisme et...
isabellebouttevill
5 mars 20152 min de lecture


Focus métier: Revenue Manager – Hotel George V
– Sandor Kadar explains how to do a job of quality as Revenue Manager – Sandor Kadar, Director of Revenue at the prestigious George V...
isabellebouttevill
27 févr. 20153 min de lecture


Focus métier : Revenue Manager – Hôtel du Collectionneur
– Eddy Mimoun partage avec Excel Place sa vision d’un Revenue Manager de qualité – Eddy Mimoun nous fait part de son expérience en tant...
isabellebouttevill
26 févr. 20156 min de lecture


Le classement qualité des établissements hôteliers
– Une norme hôtelière orientée client et qualité – Depuis 2009, afin de contribuer à l’amélioration de la qualité des équipements mais...
isabellebouttevill
19 févr. 20153 min de lecture
bottom of page